هنر پخت و پز

مواد لازم برای خمیر بورک اصل ترکیه مرحله به مرحله در خانه آرد    270 گرم آب        1 لیوان سرخالی روغن جامد          4 قاشق غذا خوری نمک    1/4 قاشق چایخوری    سرکه    1 قاشق چایخوری دستور پخت خمیر بورک اصل ترکیه مرحله به مرحله در خانه 1. طرز تهیه خمیر بورک اصل ترکیه با بافت نرم مرحله اول: ابتدا نمک و آرد را با هم مخلوط می کنیم و 3 مرتبه الک می کنیم تا خوب هوا دهی شود. 2. مرحله دوم: افزودن مایعات حالا آب، روغن و سرکه را به هم مخلوط کرده و به تدریج به آب می افزاییم و خوب ورز می د...